牧家 チーズブランドサイト|Bocca

牧家の杏仁豆腐 WOW! ダブルミルク

牧家の杏仁豆腐 WOW! ダブルミルク

牧家のプリンシリーズ

まるい形の風船に入った牧家のプリンシリーズ。つまようじでプチっと穴を開けると風船が割れて、中からプリンが飛び出します。北海道伊達市近郊の酪農家が生産した生乳からつくった「だて牛乳」を使用し、ミルキーな味わいに仕上げた白いプリンは、もちもちとした弾力のある食感も人気のひとつ。付属のほろ苦いカラメルソースをかけてもおいしく頂けます。プリンシリーズは、クラシックチーズケーキ、クレームブリュレ、塩キャラメルプリンの全4種。丸くて可愛いフォルムは見ているだけで楽しい気持ちになります。

プチッと再生

おいしさは、
健康なミルクから
生まれる

私たちの乳製品を最もおいしく食べていただくことを一番に考えたら、
それは牧場の環境作りでした。
牛たちが健康でいること、それがおいしさの原点。

放牧を基本に飼育

北海道の伊達市の小高い丘。
およそ80ヘクタールの牧草地で、牛たちを放牧

日本唯一の「アングラー種」

ドイツがふるさとの希少な牛、アングラー種。
現在日本で飼育しているのは、Boccaだけ

愛情たっぷり育てます

牛たちが健康である、
ということが質の良い乳製品を生み出します

牧家のこだわりについて

牧家のプリンシリーズ

牧家のプリンシリーズ

牧家の白いプリン

牧家の白いプリン

「だて牛乳」を使用した、卵を使わないミルクプリンです。付属のほろ苦いカラメルソースをかけてもおいしいですが、何もかけずに食べるのもオススメ。

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牧家のクレームブリュレ

牧家のクレームブリュレ

「だて牛乳」に卵を加え、濃厚でなめらかな味わいに仕上げました。バニラと焦がしバターがふんわり香ります。付属のカラメルクラッシュで、ほろ苦さをプラスしてみて。

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牧家の塩キャラメルプリン

牧家の塩キャラメルプリン

お塩をきかせ、うまみをぎゅっと引き出しました。ほろ苦さ、香ばしさ、コクの深さを楽しめる大人のデザート。パリパリ食感のカラメルクラッシュもついています。

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牧家のクラシックチーズケーキ

牧家のクラシックチーズケーキ

風味豊かな厳選チーズに北海道乳製品を加えた、ベイクド風チーズケーキ。付属の「ココアコーヒークラッシュ」をかけることで、味の変化とザクザク食感を楽しめます。

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