おいしさは、
健康なミルクから
生まれる
私たちの乳製品を最もおいしく食べていただくことを一番に考えたら、
それは牧場の環境作りでした。
牛たちが健康でいること、それがおいしさの原点。
放牧を基本に飼育
北海道の伊達市の小高い丘。
およそ80ヘクタールの牧草地で、牛たちを放牧
日本唯一の「アングラー種」
ドイツがふるさとの希少な牛、アングラー種。
現在日本で飼育しているのは、Boccaだけ
愛情たっぷり育てます
牛たちが健康である、
ということが質の良い乳製品を生み出します
牧家の白いプリン
「だて牛乳」を使用した、卵を使わないミルクプリンです。付属のほろ苦いカラメルソースをかけてもおいしいですが、何もかけずに食べるのもオススメ。
牧家のクレームブリュレ
「だて牛乳」に卵を加え、濃厚でなめらかな味わいに仕上げました。バニラと焦がしバターがふんわり香ります。付属のカラメルクラッシュで、ほろ苦さをプラスしてみて。
牧家の塩キャラメルプリン
お塩をきかせ、うまみをぎゅっと引き出しました。ほろ苦さ、香ばしさ、コクの深さを楽しめる大人のデザート。パリパリ食感のカラメルクラッシュもついています。
牧家のクリームチーズケーキ
クリームチーズに、「牧家 飲むヨーグルト」とレモンピールを加えました。サワーチェリーとフランボワーズを使用した、甘酸っぱいソースをかけてお楽しみください。
